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    影響豆皮機產量的三個因素

    文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2018-5-21     瀏覽次數:    

    豆皮機是專業的豆制品生產設備,其具有低損耗、高效率等特點,除生產豆皮外,還可生產河粉、腸粉、涼皮、面皮、米皮、大拉皮等多種豆制品。但是有些朋友在使用豆皮機時會出現產量低的情況,這到底是為什么呢?下面我們就一起了解一下。

    1、出腦器未調整好,造成豆腦倒吸。

    2、鏟刀磨損大,物料鏟不起。

    3、豆皮機從豆腐腦倒進桶內開始攪拌,將豆腦攪拌成腦槳大約需2分鐘左右,如果攪拌過程中遇見空氣,蛋白質會開始疑固,豆腦中的水大量外出,腦與出來的水混合,形成了混合物,開動閥門流到布上,混合物(蛋白質)流失。特別是攪拌時間越長,混合物越大,流失越大,產量越低,這是低產的根本原因。

    解決方法:

    (1)檢查和調整好出腦器處,發現出腦器堵塞為傾斜應調節好。

    (2)豆腐腦不可點太老或太嫩,反復試適量。

    (3)點好待潑的豆腐腦不可冷卻時間過長。

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